赵老点点头，年轻人谦虚有礼是优点，他指了指桌上的试香盘，解释道：“听雨馨说你虽然年轻，但水平不错，所以才邀请加入咱们雅香居。这样吧，今天我倚老卖老，考考你如何？”
闻一鸣赶紧站起身，正色道：“请指点！”
“香道博大精深，最基本就是辨材，了解香料的特点，盘子里有八九种材料，你分分类？”
闻一鸣看着盘子里放在各种形状颜色的香料，下面还有名称，估计是平时常用来分类的工具盘。心里一松，有超嗅觉在第一关轻而易举。
他点点头，飞快的拿起第一块香料，简单一闻，琼州包头生香，轻轻放在对应位置。
“这块是琼州铁头熟香，这里！”
“莞城土沉根，在这里！”
“滇南紫棋，走你！”
不到三分钟，九种香料全部放进对应位置，赵老微微颔首，检查一遍，点头道：“对香料很了解，不错！”
此时再看闻一鸣顺眼很多，虽然知道凌雨馨不会开后门，可毕竟事关雅香居招牌，香道师责任重大，不能草率行事。
所以赵老打算仔细看看闻一鸣，到底是什么水平？要是三流货色，直接劝退，凌雨馨那边他去解释！
最少现在看来小伙子人干干净净，对香料如数家珍，盘子里简简单单九种香料，其实是赵老精心准备而成，每一种代表沉香不同性状、产地、门类，资深行家一不留神也会打眼，有些自己都要通过高温才能辨别，没想到这个年轻人居然如此厉害！
他站起身打量一身唐装的闻一鸣，伸出手笑道：“有模有样，欢迎加入雅香居！”
“多谢赵老！”
闻一鸣脸色一喜，再次鞠躬表示感谢，心里松口气，终于过关，以后才算是正式香道师。
赵老突然嘿嘿一笑，打趣道：“凌丫头还算有点孝心，知道老头子我年纪大，很多事干不动，总算找来个靠谱的壮劳力喽！”
“来，我给你说说咱们的工作流程！”
老爷子站起身，开始给闻一鸣介绍环境，首先是香料，指着墙壁柜子道：“香料，不只是沉香，还有檀香，药香。有空你多上手了解一下，看需要什么就列单子，让他们去采购。”
“这是修香台，工具你自己多用用，尽快上手，这也是咱们平时最主要的工作。”
“这是碎料机，现在都是电动，一般材料用它省时省力。可珍贵的还要靠人力，以后这种体力活交给你喽！”
“还有焖锅、炒锅、水锅，天台能晾晒材料……”
简单转一圈，赵老拍了拍闻一鸣的肩膀，正色道：“香道博大精深，每一步都不能马虎，所以这些以后交给你，年轻人，加油吧！”