张俊平带着三个人来到后院，张俊平还没有结婚，也不存在不能带外人进后院的说法。
再说，现在是宋朝初期，男女大防还没有那么严重。
厨房中午的时候，就根据张俊平的要求，把牛肉羊肉切块，用八角，茴香，盐等材料喂了起来。
此时已经喂好，并且用竹签子串了起来。
没错，这就是后世很受吃货喜欢的烧烤，炎热的夏天，烧烤配上火辣辣的提纯酒，那真是神仙般的日子。
烧烤架也是下午紧急打造出来的。
“伯安你这是做甚？”高遵甫看着一个奇怪的铁东西，上面放着上等的木炭，木炭已经被烧的通红，好奇的问道。
“我请你们吃烧烤！”
“烧烤？可是烤肉？伯安，这么一点的烤肉，吃起来他不过瘾啊！”曹僖拿起一串串好的牛肉串，很是不满的说道。
在西北边境习惯了大口吃肉，大口喝酒的曹僖，对张俊平的烤肉串很是看不上眼。
“嘿嘿，一会你尝一尝就知道了！这样烤出来的肉串，比你以前吃的烤全羊更加美味！”张俊平笑着拿起一把羊肉串，又拿了一把牛肉串放到烧烤架上，摊开，让肉串均匀受热。
按照张俊平的要求，肉串上三分肥，加七分瘦，间杂串在一起的，肥肉受热，发出滋滋啦啦的声音，一股烤肉的香气腾空而起。
“嗯！好香的味道！”杨文广皱了皱鼻子，咽了咽口水说道。
“烤全羊因为肉太大，不容易入味！切成小块，可以让肉更好的入味，也可以让肉块更好的接受火力！”张俊平一边翻着肉串，一边对高遵甫，杨文广他们解释着。
随着肉串受到的火力越来越多，香气在空气中弥漫，高遵甫着急的催促道“什么时候好？你别光顾着说话，转心烤肉！”