从一场鸡飞狗跳的闹剧到全家欢喜大结局，差的只是人民币多少的问题。
很快这一家人。
又其乐融融起来，好像刚才那场闹剧不存在一样，二伯母看了眼垃圾桶，担心道：“怎么老吃泡面，这样对什么不好，要不妈妈过来陪你住一段时间。”
陆征此刻是崩溃的。
“真的不用，岛上很多吃的。”
“要不我给你做个海鲜面吧。”张翠丽看了眼陆海，笑道：“小海，晚饭吃了没，要不也在这里一起吃吧。”
“我吃了。”
陆海脚底抹油赶紧溜，他是真的不想喝这家子人待在一起。
在回家之前。
陆海打了个电话，拐了个弯到夏岐岛第二大厂，找到了还在厂里忙活的老马。
见到陆海后。
老马笑道：“这么着急就来看你那批生蚝干啊，已经差不多了，本来我还想这两天给你打电话呢。”
“谢谢马叔。”
在老马的带领下，陆海来到了一个车间，发现他的那批生蚝干，整整齐齐地躺着。
不过看那数量。
真心感觉不多的样子，加起来估计都没有500斤，他可是整整运了好几车的生蚝过来，晒完后，就剩下这么点了。
陆海拿起了一个生蚝干来看，非常的肥，蚝干呈现一种油黄色，且有一点点小透明，重要还是有的，每一个大概在15克重这样。
生蚝干也是有说“头”的。
像他这种生蚝，会被人说成30头生蚝干，不过对于生蚝来说，一斤几头这种说法不是很重要。
挑选生蚝干时，首先要看的是，有没有被抽油过，而所谓的抽油，就是制作蚝油的一道工序。
将生蚝放在锅里煮熟，将生蚝里的油脂煮出来的一道过程，煮完后的汤汁，经过加工就会变成蚝油。
在制作工艺上，没被抽油的也叫做生晒蚝干，而被抽过油的，则叫做熟晒蚝干，两者的价格差别很大。
且两者还是挺好区分和辨认的，一般生晒蚝干，看起来都亮堂堂的，非常的饱满，商家还会告诉你，这是几成干的。
目前品质最好的是九成干，不过总有些商人为了追求利润，晒到六七成这样，就直接充当蚝干来卖，毕竟生蚝越干就越轻，利润空间也就越小。
抽油过的蚝干，看起来颜色黯淡，皱巴巴的，就好像一个被榨干的老男人一样，还是非常好认的。
总之呢，想吃到好吃的蚝干，尽量还是选生晒的，那些被抽过油的，也别奢望，再次煮的时候，还能再挤多少水来给你们吃了。