崎岖的山路淌着还没有干枯的泥浆，尖刀似的小山，挑着几缕乳白色的雾，雾霭里，隐约可见一根细长的线。前方依然是那条弯弯曲曲的山路，转过一个弯道，又一个弯道，路坑坑洼洼的，极不平坦。
为了这一次进山，我准备很多，骑着三轮车在山路上颠簸，还好骑三轮车，自行车可装不了那么的东西，我还多带一些帆布，盖在后面，路过的老乡也没有看出是什么，以为是肥料之类的。一路上行人或车辆都极其稀少，间或有几部乡民的摩托车呼啸而过，一二辆载满石头和砂料的拖拉机慢吞吞地爬坡，溜坡……仿佛一切都早有了默契，在这几乎是荒无人烟的山间公路上，车们或者人们擦肩而过时，更多的时候都懒得滴一声或者打声招呼。看路上有赶着牛的老乡，经过是还是需要问一下方向。山路可没有什么指示牌之类的，不认识路就容易迷路。老乡很热情，平江地区都是一个口音，交流都是没有什么问题的。
这里虽然是山区，在公路两边，每隔一段距离是有村庄和小镇的，中午来到一个岩溪乡的小镇，这个是徐老板口中“美食”之地，就因为这个小镇而停留才能够买到沉香。我也是以这个镇为中心寻找。刚今天是这个小镇的墟日，平江人的墟日，根据周围各个墟的约成规定，一般五天为一轮，依农历而定。分为逢“一六”墟、“二七”墟、“三八”墟、“四九”墟和“五十”墟；也有的是三日一墟，是“一四七”墟、“二五八”墟、“三六九”墟。岩溪乡的墟日是二五八，就是初二、初五、初八、十二、十五、十八、廿二、廿五、廿八都是这个镇的墟日。
两个相邻的墟场，墟日总是相邻一天而不会重复，这样就能让买卖双方都有较多交易机会。
圩场上的商品交易一般按内容分类，如粮食方面的有“米行”；家禽类的“鸡鸭行”、卖猪牛肉的“肉行”；服装类的“布行”，卖菜的地方叫“菜行”等。
各墟场按其历史习惯形成不同特色，平江人们把自己产品摆在规定的地方卖。
以前因交通不发达，平江人卖东西只得靠肩挑步行，前些年头是骑自行车，现在几乎是骑摩托车，或搭车逛墟。
有拖拉机或农用卡车的开着载着自己的产品去赴墟，步行的大都是墟场附近的人。
墟日这天，农户把自己生产的粮食、日用品挑到乡镇所在地去进行交易；小商小贩更是闻风而动，把城里的商品运到乡下的墟场上叫卖。
需要购物的农民带上钱往墟里赶，叫“逛墟”。在墟场上双方买卖讨价还价完成交易。
墟日，无论春夏秋冬都是车水马龙。
不过春节前后的墟日，墟也就会多出很多“看头”。以前的墟日上可以看到有人补锅头、驳煲底、焊洋锡……
岩溪乡是一个大墟，一路看见有买各种各样农产品的，也有手工品的，有竹子做粪箕、竹笆、竹箩、竹耙，还有卖蛇药的，蛇酒的。穿过老房子间的碎石板路、闻过猪粪味、偶尔听着鸡鸣声来到市场旁边一条大排档，低矮的屋檐，这里有各种各样吃的，旁边酒楼以前还有徐老板口中的“美食”，现在因为也没有了，后面几年一直严禁，不过有些事情，上有政策下有对策。