当酒馆摇摇欲坠的门被踢开时，酒馆里的每个顾客的头都转了个弯，有几块木板从他们的之前紧闭的门上掉下来。但当他们看到闯入者是一名骑士时，很快就对他的暴力行为失去了兴趣。所有人都知道打听贵族的事没有什么好处，这些聪明人用一壶啤酒或一壶葡萄酒来调解他们的好奇心。
酒馆老板为自己的门被撞坏而紧张地绞着双手，但他甚至没有想过要对站在门口的那个全副武装的骑士提高嗓门。相反，他把用作吧台门的圆木抬了起来，从吧台后面跑出去，急匆匆地去为这位高贵的客人服务。
“雷蒙德-德-图卢兹爵士!”酒馆老板兴奋得叫了起来。“如此高贵的人物到我的寒舍来做客，真是我莫大的荣幸!”这个胖乎乎的小个子男人一边在围裙上擦着被汗浸湿的手心，一边尽量保持谨慎，心里盘算着，如果罗贝尔伯爵知道酒馆去年的实际收入有多大，他该欠罗贝尔伯爵多少钱。
这位骑士根本没有去注意酒馆老板，他的目光扫过酒馆大厅，打量着挤在长凳上的农民。农民中没有一个人愿意用目光看向雷蒙德爵士他们接受了骑士的目光检查，小心翼翼地把自己的目光集中在面前的酒水上。他们的态度并没有困扰骑士。他不需要看他的脸就能找到他要找的人。
“我担心我那寒微的家境太寒酸了，不能提供您所习惯的那种精致的食物，我的主人。”酒馆老板继续喋喋不休地说。“但如果您允许的话”
雷蒙德爵士从酒馆老板身边走过，当骑士走向酒馆最后面的一张桌子时，酒馆老板困惑地眨了眨眼睛。那张桌子上只有一个农民披着一件脏兮兮的斗篷，看上去像是从马毛毯上剪下来的，他蜷缩在一个装满咸味葡萄酒的陶罐上。直到骑士把手放在他弯曲的背上，他才抬起头来。
这个乡下人躲开了雷蒙德的碰触，一声咒骂从他的嘴唇里发出。当他看到与他搭话的人是个骑士时，他的咒骂卡在了喉咙中。农民的脸色变得苍白，他开始往后退，直到他的驼背被压在墙上。
“厨房的人告诉我，我可能会在这儿找到你，燕麦杆。“雷蒙德爵士说道。“他们还说，五天前罗贝尔伯爵和你以及他的两位骑士离开了城堡。从那以后，我叔叔和他的骑士就再也没有出现过。他们上哪儿去了，燕麦杆”
燕麦杆在这个问题上退缩了。他下意识地伸手去拿桌上那壶便宜的酒。雷蒙德那只全副武装的手在农夫颤抖的手指抓住杯子后拍在上面，把它撞在墙上。
“他在哪儿，你这个该死的家伙!”雷蒙德咆哮道。
“我没有和他一起去!”燕麦杆坚持说道。在看到他的话增加了骑士脸上的愤怒时，他很快放弃了这种愚蠢无知的借口。燕麦杆的目光扫了一眼酒馆，压低了声音。“我带他去见那个聪明的女人吉赛尔，”他低声说。
“你是说女巫”雷蒙德吃惊地倒吸了一口冷气，他对一位阿基坦的领主竟然会去会见这样一个低贱而卑鄙的人物而感到震惊。