高进乃世界闻名的赌神，因为接受了日本黑帮名人上山的邀请，和新加坡有赌王之称的陈金城在牌桌上决战，然而在决战前他无意中踏入一个蓄谋已久的陷阱，跌下山坡，虽然侥幸没死，却失去了记忆。
高进失忆后住在小**刀仔家里，刀仔女友阿珍对他很是照顾。后来刀仔在意外发现失忆的高进居然拥有非常高超的赌术，于是想法设法让高进教他赌术，从中他得过好处亦吃过苦头。，之后还派人杀害高进，危难之际幸得上山的保镖龙五相救，在脱险时高进被汽车撞伤不想因而又恢复了记忆。
而这时高进和陈金城决战的时间终于来临，结果他比陈金城技高一筹，利用陈金城在扑克上的记号，将计就计地战胜了陈金城。同时也揭穿了高义的丑恶面目，最后在龙五帮助下，战胜了反派，替上山报了世仇……
整部影片对人物关系进行了深入的刻画，如七姑娘从小对高进的爱慕、师兄高傲对高进的妒忌、龙五与高进之间的识英雄重英雄等等，都描述得生动而有层次，不过这只是影片的基础。
真正让观众大开眼界的是那些多彩多样的炫丽赌术，以至于香港权威影片杂志《电影双周刊》的影评人在电影结束后接受记者采访时就大胆的放言《赌神》必将开创赌片热潮，这将是唐朝电影继《英雄本色》开创黑帮‘英雄’的潮流之后再已次引领影片潮流。而且该影评人还极力赞赏周闰发在影片中的表现，称高进这个角色已经被周闰发诠释到了淋漓尽致的地步。
顾辰下午来到唐朝电影，当他听曾志韦说完首映式结束后众多影评人和记者的反应后，脸上没有丝毫意外的神色，似乎一切早在预料之中，只是微微一笑，然后开口说道：“电影爱双周刊》的那位说的倒是没错，只是说好听是潮流，说不好听的是跟风，如果我记得没错的话自《英雄本色》播出后其他电影公司已经有多部类似的电影开拍，前几天还有一部在唐朝院线上映，不过票房似乎不怎么样。像这样一部电影卖座，后面就有无数部跟风的电影，直到这个题材拍到烂再换另一部继续跟风，这就是一个恶性循环，只会让香港电影在原地踏步。”
“你别看现在香港电影雄踞东南亚，这是因为其他亚洲国家的电影产业较弱，而且好莱坞也不太重视香港市场，山中无老虎猴子称大王就是这个道理，做人做事都要懂得居安思危，逆水行舟不进则退。如果这个习惯不改的话，别说让香港真正走向世界，最多十年之后，香港电影必然没落。”
曾志韦初时还觉得顾辰说的有些危言耸听，可仔细想想，还真的有几分道理，如果绝大部分电影公司只热衷于跟风的话，那么必然导致一个结果，那就是整个产业的创新能力下降，而且时间久了，香港市民对本土的电影也会慢慢失去耐心和信任。如果这时候有外国电影趁势抢占香港电影市场，那么对于香港电影的打击无疑将是致命的，只是……他摇了摇头，说道：“我承认你说的有道理，但是这种情况的形成并非一朝一夕，想要改变又岂是那么容易的。”