徐毅看着赵信群难以置信的模样，平静说道：“任何生意只要打响名气，做出规模，带来收益，都能形成大型的集团公司。”
“就比如说火锅店，一家有名气的高端火锅连锁店，如果有几十家，甚至是几百家分店，每一家都能带来不错的收益，为什么将来不能上市呢？”
“另外，高端的火锅店连锁，难道就只能靠火锅店本身赚钱吗？没想过做衍生产品吗？在品牌效应下，如果成立火锅食材专卖店呢？牛羊肉卷，鱼丸虾丸……甚至是新鲜的蔬菜，洗干净包装成一份份，不都能出售吗？”
“还有火锅底料，研发，包装，也不是很困难吧？比如研发出海鲜味，麻辣味，番茄味等等……哪怕拿出去单独出售都没问题啊？供到自己成立的品牌食材专卖店，甚至销售给超市，商店等等地方……”
“……”
徐毅越说越多，而赵信群则越听越是震撼，那脸上的表情都变得极其精彩。
赵信群万万没有想到，仅仅是一个火锅店，一个火锅品牌，就能被徐毅给做出花来。
他有眼光，有远见。
通过徐毅的描绘，他的思路被打开，意识到如果真按照徐毅描绘的做起来，将来的市场绝对很大，把品牌火锅店做成千亿规模，都不是不可能的事情。
徐毅停止说话，端起茶水喝了口。
“您想让我，担任总经理？”赵信群认真问道。
“没错，总经理，以后完全由你掌控，而我和袁丽颖只负责监督，提一些建议，如果你同意，回头我就让袁丽颖把我当初写的策划书给你。”徐毅淡笑道。
“我同意！不过我需要点时间，把我的那些事情解决掉。”赵信群说道。
“岳麓食府其实不错的，你可以留着。”徐毅笑道。
“嗯，我只会留下岳麓食府，火锅店和KTV生意转让出去。”赵信群认真说道。
他心里进行了衡量，如果他能把一家火锅店做到千亿规模，那他的资产也将会突破百亿，哪怕将来融资上市，股份得到稀释，最起码也能达到数十亿身家。
这种财富数量，是他经营自己的生意很难达到的。
另外，一旦他将来能够把火锅店做到千亿规模，那他的身份地位和社会背景，就完全不同了，就算昨天与他一起吃饭的那些身家不菲的商人，都不能再小瞧他。
徐毅对赵信群的选择很满意。
随着酒菜送到，两人推杯换盏喝了不少酒。
带着隐隐的醉意，他再次给袁丽颖打电话，结果得到的提示却是对方已经关机。
因此，徐毅也不再打电话，而是把袁丽颖的电话号码给了赵信群，让他明天先回沙市处理生意上的事情，等处理完后再来魔都与袁丽颖见面。