【十三香】属于复合香辛料的一种，与它相似的产品，还有【五香粉】之类。
在这一行业，企业规模并不大，500人以下规模的厂家就占据了48%，500人以上，1000以下的厂家，占据了27%，而厂家规模超过2000人的大企业，还不到10%！
苏世贤等高管，为吴思源找到的一家香辛料厂家，就属于500人以下规模的小厂。
这家公司的名字叫做【嘉味调料品有限公司】，处于禹省乐川市宏业产业园内，是一家集研发、生产、销售为一体的调味品企业，主营红油豆瓣酱、油醋汁、油泼辣子、各种小料包、鸡精、香辛料及各种卤料包，在当地已经有十多年的历史，创始人林益信从一介小作坊起家，起早贪黑，靠着诚信和味道，一步一个阶梯，慢慢做大，算作是乐川市一个老字号，卖得还算不错。
只不过，随着年岁的增长，创始人林益信年纪变大，没有精力再管理公司的事物，于是这家家族企业，就交到了林家的二代男丁林晓风手上。
林晓风从小被送到国外读书，读完回国之后，就一直野心勃勃想要大展拳脚。
只可惜志大才疏。
接手公司之后，他不顾公司原先的营销总监董辉明相劝，自以为是，行事激进，在公司开启了节流和开源两个政策。
在节流方面，林晓风压低原材料采购价，供应商无利可图，便用次品，或者其他品种的原料供应，导致【嘉味调料品有限公司】多款主打调味品风味变差，引发顾客不满。
很多老顾客买了一次之后，就不愿意再买，转而购买其他大品牌的调味品，最终导致顾客流失，市场份额降低。
在开源方面，他又推出多款新品，妄想走调味品全品项道路，强压经销商货物。
结果市场反响不好，货物全部积压在经销商仓库，又一直没有帮人家处理，导致经销商怨气满天。
在调味品市场仍不稳定的情况下，林晓风又听信了专家的【鬼话】，说什么多元化经营，跑去跟人家合伙开发房地产。
结果开发商卷款跑路，林晓风这边又亏了上千万元。
折腾了一两年，终于，林晓风成功地把【嘉味调料品有限公司】折腾到了破产边缘，欠了一屁股债，还有各个经销商那里一大堆烂账！
白发苍苍的创始人林益信不得不出来处理烂摊子。
他同意将公司以一百万的价格，卖给吴思源，不过有个条件，就是吴思源必须同时接手【嘉味调料品有限公司】两千三百万的债务！
也就是说，吴思源其实要用两千四百万，买下这家公司。
老实说，【嘉味调料品有限公司】的固定资产，不会超过500万。
林益信开出的这个价格，是溢价了。
不过看在时间成本上，还有【嘉味】的品牌和渠道，吴思源最终接受了这个报价。