想到就做，史蒂芬・周是个实干派，只要有了想法就会立刻付诸行动，在和火鸡沟通，取得对方同意之后，史蒂芬・周和林风当晚就开始动手了。
在火鸡提供的大排档里，林风和史蒂芬・周的面前摆了一盆活虾和一整块牛肉，这是火鸡提供给他们的实验材料，虽然对于此事火鸡并不看好，但是态度上还是相当的支持的。
面对一大堆鲜活的食材，史蒂芬・周立刻陷入了自己的想象中，口中不时的喃喃自语，“鲜虾两只，大火油炸，牛肉爆炒不行，这样就失去了虾的鲜美。”
看着史蒂芬・周一会儿摇头，一会点头，林风站在一旁，没有打扰他的思考。其实林风虽然知道撒尿牛丸，但是具体的操作步骤林风是不清楚的，更不要说是里面的味道这些对于食物至关重要的东西。
不过此刻的林风怎么说也是拥有高级厨师技能的人，于是根据脑海中的资料，林风冲着还在苦恼中的史蒂芬・周笑道“我们不如试试把撒尿虾打碎剁成泥，然后把虾泥加入到牛肉中，做成丸子，怎么样？”
“对啊！”史蒂芬・周听到声音，眼睛一亮，抬头兴奋的看了林风一眼，随即又摇头道“这样还是不行，虾泥还好说，但是牛肉不同于其他的肉类，而且我们为了保证口感选的是牛身上最嫩的里脊，里脊上的肉想打碎成泥还是要非不少的功夫，它里面的纤维太多了。”
“打碎的事情交给我就行了，你只需要想想怎么把这两种食材结合到在一起就行了。”林风拍了拍胸膛，大包大揽的把剁泥的活给接了下来，毕竟他可是经过腕力强化的，论手上的力气，火鸡也略输他一筹。
“额，好把，我尽量”史蒂芬・周点了点头。
“ok！”林风打了个响指，随手把那块十几斤重的牛肉放到案板上，把袖子高高撸起，林风抄起两根类似烧火棍似的擀面杖，开始疯狂的捶打起眼前的牛肉。
“嘭嘭嘭！”
林风的力气非常之大，几乎才几下，牛肉就已经开始变形了，感受着从手臂上源源不断传来的力量，林风感觉自己的力量似乎用不完一样。
一旁的史蒂芬・周也没有显着，虽然脑中还没有具体的想法，但是不耽误他处理眼前的活虾。
随手拿起一只活虾，史蒂芬・周连看都没看，手中的剪刀就已经冲开虾壳，随即手腕灵活的一抖，剪刀的刀尖就把整个虾肉从虾壳中剥了出来。
虾肉分离，史蒂芬・周几乎是下意识的完成了整套动作，基本功只深可见一般。
很快，大半盆的活虾都被剥肉完毕，剩下的已经不足三分之一。可是直到此时，史蒂芬・周依旧没有想出一个完美的搭配方法，在他脑海中已经先后浮现出十几种搭配，可是都被否定了。
煎，炸，爆炒，炖几种最常见的活虾做法都被他否定了，因为他不光要考虑到撒尿虾的鲜美，还要考虑到牛肉的味道。