别的不说，仅仅是从菜品上，就决定跟风，简直是过分。
其实每一家酒楼中，菜品相差不多，但是林归晚交给厨师又做了几道新菜，其中包括酿豆腐，叉烧，以及小炒肉，牙签肉和辣子鸡。
其实这几道新菜，有一些是川渝那边的，有一些是广式的，但总体来说，都是很符合京城当中，大多数人的胃口。
所以这几道新菜在过年期间，绝大部分的人都喜欢吃。
几乎每一桌都点了这些菜。
虽说都是宴客，但是觥筹交错之间，这些菜，其实也是很下酒的。
特别是叉烧和牙签肉，最为下酒。
这几道新菜，让醉仙楼的生意格外的好，其他的酒楼就算是眼红，跟着要学，却也学不来精髓。
这几道菜，你只看到了成品，原材料是看不到的，至于用了什么样的调味料，其实你心中也是不懂的，所以学得并不像样。
甚至可以说很丑陋。
就算你学到了一点皮毛，但真正的精髓并没有学到。
所以别的酒楼就算也推出这些东西，但生意也没有多好，和往常一样惨淡。
甚至说比往常还要惨淡。
醉仙楼把生意都抢了过来。
“开业就开业了吧，反正又不是第一次，等我们杠上了，有什么好稀奇的？”林归晚没好气道。
“是啊，其实这背后的人还是有几把刷子的，至少我们查了好几天，有没有查出来到底是谁开的，但是越是神秘，越是可以猜测的到，背后的人必定是朝中重臣，不然的话，如果是其他人，我们早就查出来了。”陆老夫人也说道。
“其实咱们说这些也没有用，查不出就是查不出，我今天主要想说的是，对面的迎风楼，撬走了我们的一个厨师，用一个月100两银子的工钱，撬走了我们分店的一个厨师，偏偏这个厨师平时也是做许多菜的，对于我们醉仙楼的许多菜都是很拿手的。”沈清欢解释。
如果说别人学着，这个也无妨，又不是第一次被人学，久而久之就习惯了，并不足以在这个时候如此郑重的提出。
其实最主要的，还是因为别人不但想着要跟风，还有了跟风的资本。
重赏之下必有勇夫，并不是人人都遵守礼仪道德。
当时，醉仙楼的厨师待遇，那真的是天下少有，一个月都有30两银子，在林归晚的加入后，提高了一些，变成了一个月50两银子，
别的酒楼就算是做得再好，就算是总厨，也才有10两银子，醉仙楼给出的，已经是行业的翘楚。
这么高的待遇，本以为能够留住所有的厨师，因为这些食谱，都是不能传出去的。