既然是出来做生意的，自然是要遵守一定的规则。
毕竟没有规矩，也无法得到别人的信任。
“夫人请放心，这些都已经安排好了。”小青道。
“嗯，好。”林归晚点头，掌柜的素来是稳妥，所以，她也不必操心。
所谓酱排骨，就是冷水下锅，将葱姜蒜等等，放到锅中，煮沸。
等到表皮变白之后，捞起来，用温水除去浮沫，在锅里放下各种调味料，诸如干辣椒等等。
而后，炒出了香味以后，便放下去了浮沫的排骨，加入酱油，酒。
加入少许的热水，没过排骨，盖上锅盖，小火炖煮，半个时辰后，就可以出锅了。
出锅之前，撒上葱花或者是香菜，就可以了。
“夫人，这个牛肉，你打算如何做？”林思切完了素菜，看着牛肉和鱼肉，有些踌躇。
要说鸡公煲，那就是应该是用鸡肉做的，鸡肉和鱼肉一起做，还真的没见过。
除非是火锅那些，不然的话，鸡肉和鱼肉在一个煲里，很是奇怪。
“剁成肉糜。”林归晚吩咐。
“好，夫人是打算做丸子吗？”林思好歹也是见过猪跑的，多少都清楚一些。
“对啊，做成鱼丸和肉丸，牛肉丸现做，味道十足。”林归晚点头。
锅里的排骨正在熬着，上面的小锅烧着热水。
旁边还有一处小地方，可以放下一个石锅。
不过，现在的鸡块还没有腌制好，所以，上面先放着一个很小的锅。
里面也放着热水。
小厨房虽然说是小厨房，但是也不是很小，和醉仙楼的大厨房是有区别，但是，还是有两个灶台。
另外还有一个小灶台，只能放上一个锅，里面正在熬着鸡块。
厨房里又有了排骨的香味，又有了鸡块的香味。
林归晚的肚子咕噜咕噜的叫了一声。
与此同时，小青的肚子也咕噜的叫了一声。
林思听到后，忍不住笑了起来。
“今天早上，明明有许多吃的，你们两个非说不吃，要保持身材，如今可还好，距离中午还有一个时辰，肚子饿了吧？”林思幸灾乐祸。
“明天早上吃些水果，填饱肚子，再吃点粗粮，不然的话，等到夏天真正胖的起来，那可就是追悔莫及了。”林归晚警惕。
毕竟不管怎么说，胖起来，穿衣服都觉得难受。
她又不是武功高强的，平时也不喜欢运动，身体的消耗比较少，如果再吃得多，一旦到了夏天，那可就是一坨肉的事情了。