杜小雪从惠华楼里边出来以后，便来到了张老头的面摊儿前，老头很热情地招待了她们吃面，而后两人便商量起了要合伙做生意的事情。
那张老头一开始还以为杜小雪是在开玩笑，毕竟她的年龄摆在那儿。他自己都已经经营这面摊儿十几年了，难道还不如她一个黄毛丫头不成？
然而当杜小雪做出了一碗西红柿打卤面之后，那张老头只是尝了一口，便已经停不下来了，连连称赞说好吃。
张老头吃了一口，然后又一口接着一口地吃了起来，竟然完全没注意周围人看他的那个眼神儿。就因为他的那副吃相，周围的路人们也都被吸引了过来。
“老板，给我来一碗你方才吃的那种面。”一个书生打扮的青年说道。
张老头赶忙三两口就将碗底的汤都给喝干净，而后一抹嘴巴，有些意犹未尽地说道：“呀，真是爽快，过瘾啊。实在是太好吃了，这东西你是从哪儿弄的呀？”
见他不理会自己，那个青年便有些微怒，厉声道：“老板，你这生意还做不做了？我都在这儿等了半天了，你怎么还在那儿自己吃，却不管客人呢？”
张老头赶忙陪笑道：“这位客官，实在是不好意思，方才那碗面是这位小姑娘做的，并非小老儿的手艺呀，若是您想吃，等过两天我把食材都给买够了，到时候您要多少就有多少。”
“什么？我来你这儿吃碗面，你还要我等那么许久，莫非你以为除了你这里，别家就没有面卖了不成？”青年气哼哼地起身，直接就转身离去。
“哎，小姑娘，你这面里头都放了些啥东西呀？这鸡蛋我认识，只是那红色的是啥呀？我可从没见过，更没吃过啦。”张老头道。
杜小雪笑着说道：“老人家，这就是我要跟你合作的资本啊。我这东西就只有我能种的出来，所以今后您可要好好经营啊。”
“那……若是这红色的东西由你来提供的话，那我岂不是占了你的大便宜了？我看干脆咱们这利润就对半分好了。”张老头道。
杜小雪则摇头道：“老人家，我只是出一些食材罢了，我还觉得是我占了您的大便宜呢。不过这东西我手头也所剩不多，还需要等过一段时间才行。”
“这都好说，我好歹也有个盼头了，哎，吃过你做的面以后，我现在都觉得我做的那面条，它就不像是给人吃的。”张老头有些郁闷地说道。
“老人家，瞧您说的，您的手艺也是很不错的，只是少了一些花样罢了。现在虽然没有这西红柿，但你也可以先从作料上多改进一下，就用我方才的方法。嗯……暂时可以用蘑菇来代替，就弄蘑菇打卤面好了。”杜小雪思索之后说道。
关于分红的问题，两人推来推去的，到最后却是以二八来分，张老头自然是拿大头的，这弄得他有些不好意思。