对于牛头人这一种族，高和的脑内印象大抵有两个：稀有，美味。
唔……好吧，作为一个草食系男子，更多情况下将猎食目标制定为素人的他倒是从未品尝过牛头人的滋味，不过这并不妨碍他通过玩家们的口耳相传感受到那种让人欲罢不能的进食**。
在由地精风险投资公司的一份名为“舌尖上的艾泽拉希”的评论报告中，用牛头人肉特制的“风暴牛排”，与“生炒科多肉”、“烧烤秃鹫翅膀”、“地精芥末蘸蚌肉”、“美味风蛇”、“诺格弗格凉茶”、“迪尔格的超美味奇美拉肉片”、“龙息红椒”、“神秘杂烩”、“洛恩塔姆薯块”、“等其余九种美食并称为艾泽拉希世界十大不可错过的美食――而事实上，这份出自地精美食评论家的美食名单饱受争议，唯一能够被各种族广泛认可的，大概也只有牛头人肉这一道菜而已。
正如同那句话所说的，没有买卖就没有杀害，牛头人的美味所造成的种族濒危这一境况已经无法改变，而保护稀有物种牛头人也势在必行，到目前为止，部落方已经数次谴责联盟贵族高层无节制消费非法走私牛头人肉的不良行为，并且将莫高雷划为牛头人自然保护区，拘捕和驱逐偷猎者，以保护牛头人休养生息的生态环境。
而联盟一方实际上也并非毫无作为，尽管更多人仍旧热衷于享用美味的小牛肉，以塞纳里奥议会的德鲁伊为首的牛头人保护协会已经数次发起游行和公开抗议，谴责人类、矮人与侏儒捕食和猎杀牛头人的行为。
据有关部门统计，这些德鲁伊激进分子们已经数次拦截运往光源城与铁炉堡的货车，在强行用低价购买下牛头人后细心抚养或放生回大自然，这一行为所造成的后果姑且不提，塞纳里奥议会的势力却因此事而势力大涨。
作为这一行为的发起人和领导者，大德鲁伊范达尔?锅盔数次公开发表激进言论，为其下一次参与议会长竞选聚拢人气，对此，现任塞纳里奥议会长兰斯里奥则保持缄默。
不管怎么说，因为牛头人资源紧俏而引发的联盟与部落内外纷争已是事实，而作为被忽略了感受的当事人本身，牛头人们则努力寻求着全新的生存环境与方式，正因为如此，在这一次外域远征中，有为数不少的牛头人作为部落与塞纳里奥远征队的先锋前往外域，试图在这里寻找到一片没有天敌，水草丰富的乐土。
嗯……该怎么说呢，牛头人有这样上进的心态本来是好事啦，不过到目前看来……那位名为“凯多恩?血蹄”的大酋长咬牙做出的决定显然并不明智。
外域环境的恶劣超出了想象，邪兽人、恶魔、娜迦……各种各样的强敌环伺之下，牛头人是否能够找到一片真正理想而又美好的乐土呢？嗯……这就不是高和所需要关心的事情了。
“感谢你们……善良的人类，我感觉好多了哞。”
如今，这只有着一双小小犄角和黑白花纹的双色皮毛的小母牛……咳咳，好吧，是雌性牛头人，正跪坐在地上，通过高和与救赎者阿托拉所提供的圣光治疗与食水来恢复体力――虽然从此前的浩劫中幸存，她现在仍旧显得很虚弱，不过，这并不妨碍她时不时用好奇和警惕的眸子打量三人。