想到这里,乔如意便摘干净小葱,切碎,锅中热油炒香,盛出备用,接着将小剂子擀成薄面皮,拿葱花薄薄的在上面洒了一层,将面皮卷起来长卷,接着又从内卷成圆圈,用手按扁,用擀面杖擀扁成圆形。入锅两面烙至金黄色,不一会飘出阵阵饼香。
姐,好香啊-
乔如心烧着火,闻到这味道,狠狠的吸了吸鼻子说道。
秀儿也歪着小脑袋往乔如意这边看。
乔如意手下忙活着,头也不回,说道
你们两人好好烧火,烧熟了给你们一人一个。
好-
好-
乔如心和秀儿高兴的答应着。
乔如意听了,心中也高兴,接着烙饼,没过多大功夫,便将饼都烙了出来。烙完饼,乔如意接着包包子,先拿三颗白菜,五颗胡萝卜都用刀剁碎,然后将白菜挤干水分,加入切碎的猪肉,再加入油、酱油、盐搅拌均匀,这就调好了一盆猪肉白菜馅。接着乔如意又将两个鸡蛋放在锅中炒熟,加入胡萝卜馅中,拌入盐、香油,两盆馅做好,乔如意接着和面,分成小剂子,擀成面皮,将馅包在里面。
包子好吃在调陷和做面皮,不过好看却在褶子上,只见乔如意灵活的手指一个褶一个褶捏着,捏完一圈褶子,最后在中央捏合起来,真真的好看。
乔如意做的面食,所用面团是发面团,也是别人所不会做的,另外这灵巧的心思也是独一份,做出的面食不但好吃,还好看,所以异常的受人欢迎。
乔如意包着包子,乔如心和秀儿烧的那锅馒头也蒸熟了,满屋子里热气腾腾的,闻在鼻子间都是满满的香气。
乔如意笑着说道
好啦,这锅馒头熟了,你们两个歇会。
乔如意说着,拿过两个葱花饼递过去,对两人又说道
刚才不是想要吃吗,给你们一人一个吃吧。
乔如心毫无压力的接过来拿到嘴中张开大嘴就吃,秀儿有些犹豫的看了看乔如意,乔如意鼓励似的往她面前一递,秀儿伸出小手接了过来,小口吃着。
姐,真香-
乔如心一边吃一边说。
乔如意听了,笑着点头,又看了看秀儿。
秀儿也点头说道
好吃。
乔如意看了又是一笑,加快速度将手中的包子包完,接着站起来将锅盖掀开,一锅白白胖胖的馒头出锅了,乔如意快速的将馒头捡出来放在盖垫上。
乔如意又往锅中加了两勺子冷水,将包子生胚放在笼屉。