“什么？你要这肉？”
听到张三的这番话，徐云扫肉的左手微微一顿。
回过神后，立刻将竹篮推到了张三面前：
“嗨，你要吃了就拿去吃呗，换啥换呢。
半大小子吃穷老子，多填补点油水才能长个儿嘛。”
“那可不行。”
张三接过竹篮，很是认真的摇了摇头：
“拿白面换肉本就是我赚了，怎可凭空再让你亏些吃食？
虽然你不领工钱，但也是要随我等做些活计的，若是吃不饱肚子，哪有力气干活？”
说着他飞快的把自己手中的蒸饼掰成了两半，将其中一块明显偏大的蒸饼递给了徐云。
看着这个外表大大咧咧、但实际上却有着自己价值观的小工，徐云微微叹了口气。
后世那位罗老师若是见此情形，也不知会不会继续张三的法外狂徒之路。
眼见张三态度坚定，徐云也只好不再推脱。
取过那半块蒸饼，将它往米粥里浸了浸，随后一边吃一边问道：
“三哥儿，汴京每座大宅院的下人晨食，都如咱们府这般吗？”
“那怎可能？”
张三美滋滋的夹起一块肥肉，就着酱菜塞进了嘴里，同时嘟嘟囔囔道：
“咱们老爷那是出了名的心善，给下人的吃食自是最好的。
不过话说回来，其他大宅虽然不如咱们府上这般优厚，但却也不会相差太多。
最少...最少一日三餐，合计起来半两肥彘还是有的。”
徐云若有所思的点了点头。
一般来说。
本土寻常小饭馆里25块钱一盘的农家小炒肉，入锅前的分量大概是3两左右，国际推荐的标准成人肉量则是200克，也就是4两。
至于《本土居民膳食指南2016》这玩意就别说了，推荐的本土成人年肉类摄入量是40-75克，老鹰是26-283克，不列颠是280克。
虽然隔壁的霓虹也都是‘3-5份18-30克肉类’，但那是蛋白质的摄入量，离谱的不行。（我会在章说放图，看不到就说明被审核了，感兴趣的可以自己去搜索，指南的本土改成原名就行。）
总而言之。
相较于后世成人的摄入量，大宋保底25克的肉量已经算是相当多了。
至于提供这种保底肉类的根源嘛.....
显然不是主人家心善，而是因为基础经济实力雄厚。
徐云上辈子在写一本《吴凡失踪手册》的时候，曾经恰好查过一些信息：
比如宋朝的亩产是225公斤，比唐朝足足多了80%，加上商税和海贸，使得宋朝的经济水平达到了一个相当发达的程度。
但徐云很纳闷的是.....