见到左雅思显得有些茫然，林封谨便进一步的解说道：
“其实这个方式乃是来自于帝王的规矩，你应该知道，我曾经对大卫朝有过很透彻的研究，卫朝的帝王吃饭之前，除非是某些时候特殊心血来潮，是不会考虑晚上吃什么的的，所以就会是尚膳监的太监来搭配菜单，这搭配起来也是很有规矩的。”
“比如咱们天下第一楼是以烤料主打，但是烤肉吃多了就会觉得油腻，这个时候，清炒的新鲜蔬菜，还有解除油腻的水果就可以考虑进入配菜，比如是一群书生在一起，要招徕歌妓通常持续时间较长的酒宴，只要是季节允许，为了保持菜肴的色香味，那么就应该是以凉菜为主，就不会随着时间的推移而失温，最后必然还要上一道醒酒的胡辣汤，让酒醉的客人喝了爽口。除此之外，还要讲究量的搭配，质的搭配，色的搭配，味的搭配和形的搭配，这种种方面弄下来，仅仅是菜肴的搭配，那还真的是一门极大的学问。”
说到这里，林封谨更是笑了笑道：
“当然，这样做的好处还有一点，那就是平时店里面总会浪费掉许多材料，比如大多数客人不喜欢吃，却又有少部分必点的，我们就可以在配菜的时候将这种要浪费掉的食材给卖出去。”
左雅思疑惑的道：
“那么像你这样说，客人不能自己点菜的话，岂不是没有选择了？”
林封谨一笑道：
“怎么可能呢？咱们可以推出英雄宴和淑女宴。英雄宴就是十个人左右的宴席，淑女宴就是四个人以下的宴席，甚至还有针对一个客人来的对影宴，这就是给前来的人数不等的客人的选择了，接下来我们也可以在价格上做功夫啊，比如说是富贵英雄宴就要二十两银子一桌，又比如说无双英雄宴席就要三十两银子一桌，以此类推。”
左妹子再次被林封谨给震住了。她本来还是相当自负的，但是没想到被林封谨这么举一反三的一说，发觉自己真的还是相当的浅薄，所以看着林封谨的眼神也是露出了毫不掩饰的爱慕，这也不是左妹子面皮厚，而是两人本来都有婚姻之约了，在当时的这种情况下，两人几乎是注定要在一起成婚结合的，所以左妹子也就大胆了些。
这时候林封谨的双腿上的伤处已经是差不多被泡涨了。盐水浇上去已经是感觉到了完全的麻木，所以是时候将那些破烂的布料从伤口上分离出来的时候了，留下来的使女显然很娴熟此道。直接找来了一个大木桶。让林封谨坐了进去，在温水浸泡当中，慢慢的揉搓伤口，便可以将那些粘在上面的碎布分离，因此林封谨几乎是没有任何的痛觉伤口就被清理完毕，这时候左雅思才发觉时间有些晚了。便起身说是要走。
林封谨招呼了一声，然后去询问了一下野猪已经回来了，便从野猪携带回来的货物里面取了两张上等皮货，还有一串珍珠项链来。
这珍珠项链个头匀称，洁白无瑕。更是隐隐约约的发出了珠光，乃是合浦珠当中的上品。却是李虎黑吃黑在江上抢劫襄樊钱庄的货船顺回来的，可以说是稀世奇珍了。