自从伏衡把宫羽打成内伤之后，伏老爷子为了表达歉意，又是聘请名医，又是送上老参。
不知道的外人还当是伏老爷的儿子病了呢。
这边厢伏老爷每日看望宫羽，那边厢伏衡就更没有人管束了。
他在屋里呆了几日练功之后，便寻了一天出了伏家。
伏衡这次却不再是去自家铺面闹事，而是专门去视察仙客来对面那家建到一半的酒楼。
这家酒楼本来也是焦州城的老字号。
只是因为仙客来生意越来越热闹，反将这家酒楼的生意都抢光了。
老主人心灰意冷之下，把酒楼伙计遣散，卖了楼面回乡下养老去了。
而伏衡几日之前让沈勤余买下的，也正是这酒楼。
沈勤余本来是仙客来的账房，但是被掌柜杜万全和宫羽联手排挤出了酒楼。
这人对仙客来简直可说是恨之入骨。
整个焦州县里，除了伏衡以外就是沈勤余恨不得宫羽早日归天了。
如今他得了五千两银子，腰杆一下子硬了起来。
非但是立刻办下了购买对面酒楼的事宜，更是立刻动工，聘了人来重新修葺。
杜万全站在仙客来楼上，看着对面如火如荼之势，最终只不过冷哼一声。
前一任老板已经被他挤跑，这一回沈勤余又能拿自己怎么样？
全然不知道正被杜万全注视着的沈勤余，满面红光地指挥着木匠上上下下丈量。
全情投入之间，忽然间感到有人拍了一下他的肩膀。
沈勤余回头一看，立刻对着站在他身后的伏衡点头哈腰道：“少东家，您怎么来了？”
伏衡一边上下打量着整座酒楼一边说道：“我来看看你这里准备的怎么样了。”
沈勤余跟在他身后谄媚道：“修葺酒店的木工们都是焦州最好的。我让他们日夜赶工，下个月定能完成！”
伏衡随意点了点头，迈腿踱了几步说道：“人手聘请的怎样？”
沈勤余连忙道：“已经请了牙人帮忙留意，明日就会挑拣一批干净利落的孩子来给我们相看。
到时候少东家可以好好挑选几个中意的。”
伏衡一摆手道：“这些小节你自己拿主意就可以了。但我问你，厨子的人选挑的怎样？”
沈勤余弓着腰道：“还是少东家精细。我已经托人四处寻找最好的厨子了。”
对于一间酒楼来说，其余都是锦上添花，唯独厨子是重中之重。
伏衡说道：“何必舍近求远？对面不是就有十大名厨吗？”